SVI MASKINA
Tidleg på 90- tallet sette Ivar opp eit produksjonslokalet til å svi smalahovet.
Ivar fekk kunstnar og oppfinnar Leif Gjerme til å laga ei svimaskin og ei maskin til å kløyva smalahovet.
Det er nokon unike maskiner, og dei Ivar har er einaste som er laga i verda.
Hadde ikkje Leif laga desse maskinene hadde ikkje Ivar produsert smalahove i dag.
Produksjonen aukar stadig kvart år, og Ivar klarar fint og halda varer til etterspurnaden.
Pr i dag svir Ivar ca 75.000 smalahovet pr. år.
Men har maskiner og kapasitet til å auke produksjonen til 100.000 smalahovet pr år.